땅콩의 좋은 품질의 기름은 올레산과 리놀렌산과 같은 불포화 지방산이며 콩의 약 50%를 함유하고 있습니다. 피부에 대한 친화력이 높고 피부의 수분을 유지하며 피부 장벽 기능을 향상시킵니다.
비타민 E가 풍부하고 항산화 작용이 강하고 세포를 강화하며 노화, 암, 심근 경색, 뇌졸중을 예방하고 혈액 순환을 개선하며 냉증에 민감하고 혈액 순환이 원활하지 않아 어깨 결림을 개선합니다.
올레산은 과도한 콜레스테롤을 운반하는 좋은 콜레스테롤을 감소시키지 않으면서 동맥 경화를 유발하는 나쁜 콜레스테롤을 감소시키는 매우 우수한 지방산입니다.
또한 지방의 약 30%는 리놀레산으로 혈압과 콜레스테롤을 낮추는 역할도 합니다.
동물성 지방과는 완전히 다르며, 대부분의 땅콩 지방은 체중 증가가 어려운 식물성 지방입니다.
땅콩에 풍부한 니아신(비타민 B3)은 숙취를 유발하는 아세트알데히드를 분해합니다. 간에 부담을 줄여주고 숙취해소 효과가 있습니다. 또한 마시는 알코올에 대해 니아신을 보충해야 합니다. 또, 땅콩에 풍부하게 함유되어 있는 아스파라긴산은 유해한 암모니아를 배출하고 이뇨 작용이 있기 때문에, 땅콩은 실제로 병에 걸리지 않기 위한 알코올의 간식으로서 매우 논리적입니다.
땅콩에 함유된 "레시틴"은 신경 전달 물질인 아세틸콜린을 생성하는데, 이 아세틸콜린은 뇌의 신경 세포가 활동하는 기능을 활성화합니다. 기억력 향상 효과가 있는 땅콩은 시험이나 공부 간식으로 적합합니다.
땅콩의 얇은 껍질에 함유 된 레스베라트롤은 적포도주 (포도 껍질)와 유사한 폴리페놀의 일종입니다. 항암 효과, 피부 미용 효과, 노화 방지 효과가 있습니다.
여드름 세균의 증식을 억제하는 여드름 예방, 멜라닌의 생성을 억제하는 미백 효과, 피부의 탄력과 탄력 유지 등의 피부 미용 효과가 있다고 보고되고 있습니다. "여드름을 만들 수 있다"는 땅콩의 이미지와는 정반대의 효과를 기대할 수 있습니다.
하버드 대학에서 120,000명을 대상으로 한 30년 간의 연구에 따르면 땅콩을 매일 섭취하면 모든 원인으로 인한 사망 위험이 20% 감소하는 것으로 나타났습니다. 하버드 대학의 한 연구는 또한 일주일에 두 번 땅콩을 먹으면 사망 위험이 12% 감소한다는 것을 보여주었다.
심장 질환은 24 % ↓
호흡기 질환이 16 %를 차지했습니다 ↓
감염증은 32 % ↓
신장 질환은 48 % ↓
(뉴잉글랜드 의학 저널)
놀랍습니다♪
물론 어쩌다 한 번 섭취할 수 있는 성분을 몸이 유지할 수는 없습니다.
끈기가 힘입니다.
먹는 것도 좋지만, 일상 식단에 포함시키고 싶을 것입니다.
이 사진은 땅콩을 듬뿍 넣은 샐러드입니다.
반죽한 참깨처럼 드레싱에 땅콩버터를 넣고 볶은 땅콩을 잘게 썰어 뿌립니다.
또한 땅콩과 채소의 비타민을 효율적으로 흡수합니다.
이 사진은 생땅콩을 소금으로 끓여서 육수와 함께 요리한 땅콩밥입니다.
밤 같은 크런치와 땅콩 기름으로 풍부한 맛이 있습니다.
그것을 일상 생활에 도입하고 건강한 수명을 연장합시다!
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